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這家店在就圓滿教堂山下(不過我不知剛剛騎那麼辛苦..結果馬上來吃這種高熱量食物是怎麼一回事?)

霧峰肉焿麵很有名,很多人都知道

前陣子經過時還看到有部落客也拍照留念,不過它的口味我個人較不喜愛

反倒是位於光復新村市場內的這家頗有歷史的肉焿很合我們家的味口

說是從小吃到大其實真的不為過,印象中打從我國小吧,就開始吃這家一直到現在都過了...很多年

現在價格40元,想當初一碗好像才25元吧,而且滿滿的一碗,一般小胃口女孩是無法整碗吃光的

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賣的東西很簡單化,就是麵的種類在變化而已

這已經是第二代了(打從我有印象開始算的)

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桌上僅有簡單醬料-辣椒醬&醋

這種辣椒醬在中南部才有,去到北部想找也找不到!真的是家鄉味

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肉焿其實是魚漿佔了大多數,跟霧峰有名肉焿僅沾少許太白粉增加滑嫰度是很大的不同

但吃來特有口感,也不會有一般魚漿腥味;量大就不用說了..大男人吃一碗也很飽

湯頭屬清甜,雖然是焿麵,但湯的濃度適中

每天早上都有賣~賣完為止(中午左右收攤)

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他不是什麼有名的店家,但卻是一家很實在的老店!

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    sana517520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()